Låt dig förföras av saffranets aromatiska magi i denna gyllene pannkaksdröm. Saffranspannkakan bjuder på en rik och fyllig smakupplevelse som passar utmärkt som en festlig lunch, en annorlunda middag eller ett lyxigt mellanmål. Servera den gärna ljummen med klassiska tillbehör för en fulländad smakupplevelse.
Handla ingredienser
9 av 10 matchade
Värm ugnen till 175 grader Celsius. Den ska vara redo att ta emot din saffransskapelse.
Förbered mandeln genom att skålla, skala och finhacka den. Den kommer att ge pannkakan både smak och textur.
I en mortel, krossa saffranstrådarna tillsammans med socker och vaniljsocker till ett fint pulver. Detta frigör saffranets fulla potential.
Blanda kryddblandningen med grädden. Rör sedan ner gräddblandningen i gröten. Vispa äggen lätt och tillsätt dem till smeten tillsammans med majoriteten av den hackade mandeln. Spara en liten mängd mandel till garnering.
Smörj en ugnsfast form (cirka 20 x 30 cm) eller individuella portionsformar noggrant. Häll smeten i den eller de valda formarna. Strö över den resterande hackade mandeln.
Grädda pannkakan mitt i ugnen. En stor form behöver cirka 60 minuter, medan portionsformar tar ungefär 45 minuter. Pannkakan är klar när den fått en gyllene färg och stelnad.
Låt saffranspannkakan svalna något innan servering. Servera den ljummen tillsammans med fluffig vispgrädde och din favoritsylt för en komplett smakupplevelse.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Låt dig förföras av saffranets aromatiska magi i denna gyllene pannkaksdröm. Saffranspannkakan bjuder på en rik och fyllig smakupplevelse som passar utmärkt som en festlig lunch, en annorlunda middag eller ett lyxigt mellanmål. Servera den gärna ljummen med klassiska tillbehör för en fulländad smakupplevelse.