Utöka julbordet med ett vegetariskt alternativ - det är både fräscht och gott! Som denna ljumma couscoussallad med fänkål, saffran och granatäppelkärnor.
Handla ingredienser
13 av 17 matchade
Koka upp vatten i en kastrull tillsammans med buljongtärningen och saffran. Häll ner couscousen i det kokande vattnet och lägg på ett lock. Stäng av plattan och ställ åt sidan.
Grovhacka löken och finhacka vitlöksklyftorna. Skär morötterna i tunna stavar och stek alltsammans i lite olivolja.
Skölj och strimla purjolök, fänkål och paprika. Låt fräsa lätt i stekpannan tillsammans med löken och morötterna.
Blanda ner couscousen i stekpannan tillsammans med svarta oliver, färsk hackad timjan och olivolja. Värm tills allt blir ljummet. Smaka av med salt och lite chilipulver.
Servera med rostade pistagenötter och granatäppelkärnor.
Recept och bild i samarbete med UnderbaraClara.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Utöka julbordet med ett vegetariskt alternativ - det är både fräscht och gott! Som denna ljumma couscoussallad med fänkål, saffran och granatäppelkärnor.