Låt julens magi smälta i munnen med dessa oemotståndliga saffranskakor. Den gyllene degen, smaksatt med saffran och vanilj, möter krämig vit choklad i en perfekt harmoni. Resultatet är en ljuvlig kaka med seg konsistens och en smak som för tankarna till varma, ljusa vinterdagar.
ICA· 8 kr/portion
Handla ingredienser
9 av 9 matchade
Värm ugnen till 175°C med både över- och undervärme.
Använd en elvisp för att sammanföra smör, strösocker, farinsocker, saffran och vaniljsocker. Vispa tills blandningen är jämn och fluffig, ungefär en minut.
Knäck i ägget och fortsätt vispa ytterligare en minut tills allt är väl blandat.
I en separat skål, kombinera vetemjöl, bakpulver och salt. Rör sedan försiktigt ner mjölblandningen i smörblandningen tills du har en sammanhängande deg.
Hacka den vita chokladen grovt. Blanda ner ungefär två tredjedelar av chokladen i degen. Täck över degen och låt den vila i kylskåpet i minst en halvtimme.
Forma degen till en rulle och dela den i cirka 20 bitar. Rulla varje bit till en boll och placera dem på bakplåtar täckta med bakplåtspapper. Platta till bollarna lätt och fördela resten av den hackade chokladen ovanpå kakorna. Strö över en liten nypa flingsalt på varje kaka.
Grädda kakorna i mitten av ugnen i 10-12 minuter. De ska vara gyllenbruna i kanterna men fortfarande mjuka och sega i mitten.
Låt kakorna svalna helt på ett galler innan servering.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Låt julens magi smälta i munnen med dessa oemotståndliga saffranskakor. Den gyllene degen, smaksatt med saffran och vanilj, möter krämig vit choklad i en perfekt harmoni. Resultatet är en ljuvlig kaka med seg konsistens och en smak som för tankarna till varma, ljusa vinterdagar.
