Det här är en riktigt härlig kombination vill vi lova! Saftiga saffransbullar som du fyller med vaniljkräm och toppar med kanelsocker. En riktig succé till adventsfikat!
Handla ingredienser
10 av 12 matchade
Smält smöret, tillsätt mjölk och saffransarom och värm till 37°C.
Smula ner jästen i en bunke och häll över lite av mjölkblandningen. Rör tills jästen löst sig och tillsätt resten av mjölkblandningen.
Tillsätt ägg och socker, salt och det mesta av mjölet. Arbeta degen tills den är smidig, ca 5-10 minuter i maskin och 10-15 minuter för hand. Jäs övertäckt med en ren kökshandduk i ca 30-40 minuter till dubbel storlek.
Blanda samman vaniljkrämen enligt anvisningen på förpackningen.
Ta upp degen på mjölat bakbord och dela den i ca 35-40 bitar. Forma till runda bullar och lägg ut på plåtar täckt med bakplåtspapper.
Sätt ugnen på 225°C.
Fyllning: Gör en fördjupning i mitten av varje bulle med tummen och fördela ut ca 1 msk vaniljkräm i hålet på varje bulle. Jäs i ca 10 minuter.
Grädda bullarna en plåt i taget i mitten av ugnen i ca 10 minuter, tills de fått en fin gyllenbrun färg.
Smält smöret och blanda socker med kanel. Pensla bullarna med smöret och strö över kanelsocker.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Det här är en riktigt härlig kombination vill vi lova! Saftiga saffransbullar som du fyller med vaniljkräm och toppar med kanelsocker. En riktig succé till adventsfikat!