Rostade rotfrukter och hummus har du säkert ätit många gånger förut, men dessa rotfrukter har dessutom ett härligt sting från chilidressingen och i hummusen gömmer sig en mustig smak av rostad rotselleri. Jättegott!
Handla ingredienser
15 av 20 matchade
Sätt ugnen på 225°C. Sätt in en plåt i ugnen.
Rotfrukter: Skala och klyfta löken. Tvätta, ansa och skär alla rotfrukter i klyftor eller grova bitar. Blanda med olja, salt och peppar. Häll ut på den förvärmda plåten och sätt in mitt i ugnen 25-30 minuter.
Hummus: Häll kikärterna i en sil, spola dem i kallt vatten och låt rinna av. Mixa kikärterna slätt med pressad vitlök, olja, sesamfrö, spiskummin, citronsaft och vatten. Ta hälften av den rostade sellerin och mixa i hummusen. Smaksätt med salt och peppar.
Chilidressing: Hacka persiljan.
Blanda sambal oelek, olivolja, citronsaft och persiljan till dressing.
Till servering: Blanda de rostade rotfrukterna med chilidressingen, servera med hummus och sallad.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Rostade rotfrukter och hummus har du säkert ätit många gånger förut, men dessa rotfrukter har dessutom ett härligt sting från chilidressingen och i hummusen gömmer sig en mustig smak av rostad rotselleri. Jättegott!