Förbered dig på en smaksensation med dessa ugnsrostade kronärtskocksbottnar. Toppade med salt hyvlad halloumi och ett aromatiskt kryddris blir detta en måltid som både är oväntad och otroligt god. En perfekt rätt för att imponera på dina gäster eller bara unna dig själv något extra.
Handla ingredienser
11 av 12 matchade
Värm ugnen till 225 grader.
Förbered ett citronbad: Dela citronen och pressa saften i en skål med vatten.
Ansa kronärtskockorna: Ta bort stjälken och skär bort toppen. Bryt bort de yttre bladen och putsa kronärtskocksbotten med en kniv. Ta bort det "skäggiga" inre med en sked. Lägg de färdigputsade bottnarna i citronvattnet.
Torka kronärtskocksbottnarna och vänd dem i olivolja. Krydda med salt och peppar.
Placera kronärtskocksbottnarna i en ugnsfast form och rosta i ugnen tills de är mjuka, cirka 25-30 minuter.
Förbered kryddriset: Skölj kikärtorna i ett durkslag. Hacka spenaten grovt.
Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen tillsammans med stjärnanis, kanel och curry. När riset är klart, blanda ner kikärtor, spenat och en klick smör.
Gör limeyoghurten: Riv limeskalet fint och blanda med yoghurten. Smaka av med salt, peppar och några droppar limejuice.
Hyvla halloumin tunt med en osthyvel.
Servera de rostade kronärtskocksbottnarna med hyvlad halloumi, kryddris och en klick limeyoghurt.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Förbered dig på en smaksensation med dessa ugnsrostade kronärtskocksbottnar. Toppade med salt hyvlad halloumi och ett aromatiskt kryddris blir detta en måltid som både är oväntad och otroligt god. En perfekt rätt för att imponera på dina gäster eller bara unna dig själv något extra.
