Förvandla vardagsmiddagen till en smakupplevelse med dessa rostade jordärtskockor. Den enkla tillagningen framhäver jordärtskockornas naturliga sötma, förstärkt av olivoljans fruktighet och en nypa salt. Resultatet är en krispig yta och ett mjukt, krämigt inre – en perfekt sidorätt eller ett smakfullt tillbehör.
Handla ingredienser
2 av 3 matchade
Värm ugnen till 175 grader Celsius.
Skala jordärtskockorna noggrant och dela dem sedan i mindre, jämnstora bitar.
Blanda de förberedda jordärtskockorna med olivolja och strö över salt. Se till att alla bitar är jämnt täckta.
Sprid ut jordärtskockorna på en bakplåt och rosta dem i ugnen i 15-20 minuter, eller tills de är mjuka och fått en gyllenbrun färg.
Servera de rostade jordärtskockorna varma, gärna som tillbehör till kryddstarka lammfärsrullar med en fräsch yoghurtdipp och en syrlig citron- och persiljesallad.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Förvandla vardagsmiddagen till en smakupplevelse med dessa rostade jordärtskockor. Den enkla tillagningen framhäver jordärtskockornas naturliga sötma, förstärkt av olivoljans fruktighet och en nypa salt. Resultatet är en krispig yta och ett mjukt, krämigt inre – en perfekt sidorätt eller ett smakfullt tillbehör.