Rostade rotsaker är väl ändå en underskattad rätt? Speciellt när de blir så här goda och färgglada. Blanda gulbetor och morötter, samt krispig salladslök och servera med nykokt ris, en fräsch sallad med solrosfrön och persilja och middagen serverar sig nästan själv!
Handla ingredienser
9 av 14 matchade
Sätt på ugnen på 225°C.
Rostade rotsaker: Tvätta och skär morötterna och gulbetorna i mindre bitar. Blanda rotfrukterna med olivoljan och lägg dem i en ugnsform. Krydda med salt och peppar. Rosta mitt i ugnen först i 10 minuter.
Ansa salladslöken och lägg dem på rotfrukterna, riv över osten och rosta ytterligare 10 minuter.
Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
Sallad: Skär salladen i bitar. Pressa saften från citronen och blanda med olivoljan. Smaka av med salt och peppar. Blanda dressingen med salladen.
Hacka persiljan, strö den och solroskärnorna över salladen.
Servera de ugnsrostade rotsakerna med sallad, ris och hummus.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Rostade rotsaker är väl ändå en underskattad rätt? Speciellt när de blir så här goda och färgglada. Blanda gulbetor och morötter, samt krispig salladslök och servera med nykokt ris, en fräsch sallad med solrosfrön och persilja och middagen serverar sig nästan själv!