Grundrecept på rostade grönsaker i ugn. Här har vi fyllt plåten med auberginer, zucchini och röda paprikor, men grönsakerna kan varieras i oändlighet. Perfekt som tillbehör, som grund till en härlig sallad eller som bas i en mustig gryta.
ICA· 0 kr/portion
Handla ingredienser
3 av 3 matchade
Detta recept är en del i Söndagspreppen ett smart sätt att förbereda flera rätter för att vinna tid senare i veckan.
Sätt ugnen på 250°C.
Skär aubergine och zucchini i 1/2 cm tjocka skivor. Dela och kärna ur paprikan, skär i bitar.
Lägg allt på en bakpappersklädd plåt och blanda med olja, salt och peppar. Ställ in i mitten av ugnen 10–15 minuter. Rör om då och då.
Kyl snabbt ner det du inte använder direkt och förvara i tättslutande burk. Och använd en annan dag till t ex Pastagratäng med rostade grönsaker och mozzarella, Pitabröd med köttbullar och myntayoghurt, Bönstroganoff med ris eller Köttbullar i tomatsås med rostade grönsaker och pasta.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Grundrecept på rostade grönsaker i ugn. Här har vi fyllt plåten med auberginer, zucchini och röda paprikor, men grönsakerna kan varieras i oändlighet. Perfekt som tillbehör, som grund till en härlig sallad eller som bas i en mustig gryta.
