Magiskt goda biffar gjorda på fläskfärs och smaksatta med blad av färsk salvia. Till det serveras potatis och sötpotatis rostad i ugn och en ljuvligt syrlig röra av yoghurt och rivet citronskal.
Handla ingredienser
8 av 9 matchade
Sätt ugnen på 225˚C. Sätt in en långpanna.
Skär potatis och sötpotatis i klyftor. Skala och krossa vitlöken. Blanda allt med hälften av oljan. Salta och peppra. Ta ut plåten ur ugnen och lägg på potatis, sötpotatis och vitlök. Sätt in mitt i ugnen ca 30 minuter.
Blanda vatten och ströbröd i en bunke och låt stå några minuter. Plocka bladen från salvian. Hacka hälften. Blanda färsen med ströbrödet, salt, peppar och den hackade salvian. Forma färsen till biffar och stek i resten av oljan ca 4 minuter på varje sida.
Skölj citronen, riv skalet och blanda det med yoghurten. Smaka av med salt och peppar.
Ta ut plåten och strö över resten av salvian. Servera med yoghurten och mangoldskotten.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Magiskt goda biffar gjorda på fläskfärs och smaksatta med blad av färsk salvia. Till det serveras potatis och sötpotatis rostad i ugn och en ljuvligt syrlig röra av yoghurt och rivet citronskal.
