Rostad sallad på grönkål och brysselkål är en vackert grön och vintrig sallad som passar till såväl kött som fisk. Låt kålsorterna rostas i ugnen och blanda med snabbpicklad, sötsyrlig silverlök innan servering. Avnjuts varm eller ljummen.
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Handla ingredienser
5 av 7 matchade
Sätt ugnen på 225°C.
Skala och skiva silverlöken tunt, gärna på mandolin. Blanda med vinäger och socker i en liten skål, låt stå.
Skiva brysselkålen och blanda med hälften av oljan och hälften av saltet på en plåt. Rosta i ugnen ca 10 minuter tills den fått lite färg.
Riv grönkålsbladen i bitar och ta bort stjälken. Blanda med resten av oljan och resten av saltet i en bunke och massera in oljan ordentligt i kålen. Lägg på plåten med brysselkålen och rosta ytterligare 5 minuter.
Blanda löken med den rostade kålen.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Rostad sallad på grönkål och brysselkål är en vackert grön och vintrig sallad som passar till såväl kött som fisk. Låt kålsorterna rostas i ugnen och blanda med snabbpicklad, sötsyrlig silverlök innan servering. Avnjuts varm eller ljummen.