Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Här är en utsökt rostad pumparisotto som är en riktig smaksensation. Riset får smak av vitt vin som tillsammans med löken kokar ner där buljongen tillsätts lite åt gången till dess att riset fått lagom tuggmotstånd. Blanda ner pumpa och hackad rosmarin. Avnjut med en krispig sallad.
Handla ingredienser
9 av 15 matchade
Sätt ugnen på 225°C. Sätt in en plåt i ugnen.
Risotto: Skala, kärna ur och skär pumpan i mindre bitar lägg dem i en bunke. Blanda dem med olivoljan, krydda salt och peppar. Häll ut pumpan på den varma plåten och rosta mitt i ugnen ca 25 minuter eller tills pumpan är mjuk.
Skala och hacka löken. Fräs den någon minut i olivoljan i en kastrull. Rör ner riset och låt det fräsa med under omrörning. Tillsätt vinet och koka ner till knappt hälften återstår.
Tillsätt sedan buljongen lite i taget under omrörning och koka tills riset är färdigt med tuggmotstånd. Späd med vatten om det behövs.
Blanda ner pumpan. Hacka rosmarinen och vänd ner.
Grovriv osten på rivjärn och rör ner den strax innan servering.
Sallad: Plocka salladen och hyvla zucchinin med osthyvel eller mandolin. Rör ihop vinäger, olivolja, salt och peppar och vänd runt med grönsakerna.
Servera pumparisotton med salladen.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Här är en utsökt rostad pumparisotto som är en riktig smaksensation. Riset får smak av vitt vin som tillsammans med löken kokar ner där buljongen tillsätts lite åt gången till dess att riset fått lagom tuggmotstånd. Blanda ner pumpa och hackad rosmarin. Avnjut med en krispig sallad.