Grönsaker i ugn passar både till vardags som till helgen. Här blir butternutpumpan rostad i ugnen tillsammans med blomkål och potatis. Servera rätten tillsammans med en yoghurt gjord på fetaost, turkisk yoghurt och oregano. Till sist kan du blanda ner babyspenaten och du har en komplett måltid.
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
ICA· 19 kr/portionHandla ingredienser
10 av 10 matchade
Sätt ugnen på 225°C och sätt in en ugnsplåt.
Dela pumpan och skrapa ur kärnhuset. Skär pumpa, potatis och blomkål i bitar. Blanda med olivoljan och krydda med salt och peppar. Häll ut grönsakerna på den förvärmda plåten och rosta i först 15 minuter.
Skala och skiva rödlöken och vitlöken. Dela, kärna ur och strimla chilin. Blanda lök, vitlök och chili med olivoljan, salt och peppar och häll ut på plåten och rosta ytterligare 10 minuter.
Yoghurt: Smula fetaosten och blanda med yoghurten. Hacka hälften av oreganon och rör ner i yoghurten. Smaka av med salt och peppar.
Blanda de rostade grönsakerna med spenaten och resten av oreganon. Servera med yoghurten.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Grönsaker i ugn passar både till vardags som till helgen. Här blir butternutpumpan rostad i ugnen tillsammans med blomkål och potatis. Servera rätten tillsammans med en yoghurt gjord på fetaost, turkisk yoghurt och oregano. Till sist kan du blanda ner babyspenaten och du har en komplett måltid.
