Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
En mjuk och krämig blomkålssoppa som passar perfekt till höstens kyligare vindar. Toppa gärna med flatrökt skinka och lite rostade hasselnötter så är du är redo för att briljera.
Handla ingredienser
9 av 16 matchade
Sätt ugnen på 225°C.
Soppa: Dela blomkålen i buketter. Blanda blomkål, vitlök och schalottenlök med olivoljan och lägg på en plåt eller i en ugnsform. Rosta i ugnen ca 30 minuter tills de fått gyllenbrun färg.
Koka upp buljongen. Tillsätt timjan och lagerblad samt de rostade grönsakerna, spara några blomkålsbuketter till garnering.
Sjud ca 30 minuter tills blomkålen är riktigt mjuk.
Tag ur lagerblad och mixa soppan slät med färskost, smaka av med salt och peppar.
Topping: Vispa färskost med vatten, smaka av med salt och peppar.
Forma rosetter av skinkan och sätt i tallriken med de sparade blomkålsbuketterna. Häll soppan runt om. Ringla på färskostsblandning och strö på lite nötter, nymald svartpeppar och garnera gärna med en kvist persilja.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
En mjuk och krämig blomkålssoppa som passar perfekt till höstens kyligare vindar. Toppa gärna med flatrökt skinka och lite rostade hasselnötter så är du är redo för att briljera.