Låt dig förföras av en rustik måltid där saftiga, rosmarindoftande kotletter möter en krämig svampsås. Serveras med ett fluffigt potatis- och palsternacksmos för en komplett smakupplevelse. Denna rätt är perfekt för en mysig middag.
Handla ingredienser
10 av 10 matchade
Börja med moset: Skala potatis och palsternacka. Dela dem i bitar, tänk på att göra palsternackan mindre än potatisen, och koka dem sedan mjuka i saltat vatten.
Dags för såsen: Rensa och skiva svampen. Skala och hacka löken. Fräs svamp och lök i olja i en stekpanna tills de fått fin färg. Häll på grädde och tillsätt soja. Låt såsen puttra på låg värme i ungefär 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.
Stek kotletterna: Hetta upp olja i en stekpanna och stek kotletterna i cirka 8 minuter, vänd dem regelbundet. Krydda med rosmarin, salt och peppar under stekningen.
Färdigställ moset: Värm mjölken. Mosa den kokta potatisen och palsternackan med en visp. Rör ner den varma mjölken tills moset är fluffigt och krämigt. Smaka av med salt och peppar.
Servering: Lägg upp de rosmarinstekta kotletterna på tallrikar tillsammans med den krämiga svampsåsen och det fluffiga moset. Servera gärna med en fräsch sallad vid sidan om.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Låt dig förföras av en rustik måltid där saftiga, rosmarindoftande kotletter möter en krämig svampsås. Serveras med ett fluffigt potatis- och palsternacksmos för en komplett smakupplevelse. Denna rätt är perfekt för en mysig middag.
