Baka dina egna fluffigt sötsega marshmallows! Dessa är vackert rosa och har smak av hallon. Extra mumsiga blir de doppade i choklad. Goda att äta som de är eller att toppa glassen med. Men se upp – det här är godis på riktigt och inget annat.
Handla ingredienser
6 av 7 matchade
Koka upp hallonen i en kastrull. Mixa och passera dem genom en finmaskig sil.
Blötlätt gelatinbladen i kallt vatten ca 5 minuter.
Häll tillbaka hallonpurén i kastrullen. Tillsätt socker och glukos. Koka upp och låt koka till 130°C.
Krama ut vattnet ur gelatinbladen, rör ner i den varma hallonsockerlagen.
Vispa äggvitorna till ett vitt och fast skum med elvisp. Tillsätt den varma lagen under fortsatt vispning, lite i taget. Vispa tills marängen är kall, ca 10 minuter. Häll upp i bakpappersklädd form.
Skär marshmallowsen i bitar och rulla i florsocker och potatismjöl.
Näringsberäkningen är beräknad per bit.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Baka dina egna fluffigt sötsega marshmallows! Dessa är vackert rosa och har smak av hallon. Extra mumsiga blir de doppade i choklad. Goda att äta som de är eller att toppa glassen med. Men se upp – det här är godis på riktigt och inget annat.
