Rödspätta med ägg- och kräftsås är ett välsmakande recept på panerad rödspätta som du serverar med ris, gurkstavar och härlig sås av ägg, kräftstjärtar, crème fraiche och gräslök. Såsen smaksätts med citron, cayennepeppar, salt och peppar och blir det perfekta tillbehöret till den ljuvliga fisken.
Handla ingredienser
11 av 11 matchade
Tina spättan.
Låt kräftorna rinna av.
Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
Lägg äggen i kokande vatten och koka dem 8 minuter. Spola dem i kallt vatten.
Krydda spättan med salt och peppar och vänd dem i mjölet.
Skala äggen, hacka dem och gräslöken. Blanda ägg, gräslök och kräftor med crème fraiche. Riv citronskalet och pressa ur saften. Rör ner citronskal och saft i såsen. Smaka av med cayennepeppar, salt och peppar.
Skala och skär gurkan i stavar.
Stek fisken i matfettet i en stekpanna 1–2 minuter på varje sida.
Servera fisken med såsen, riset och gurkan.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Rödspätta med ägg- och kräftsås är ett välsmakande recept på panerad rödspätta som du serverar med ris, gurkstavar och härlig sås av ägg, kräftstjärtar, crème fraiche och gräslök. Såsen smaksätts med citron, cayennepeppar, salt och peppar och blir det perfekta tillbehöret till den ljuvliga fisken.
