Bjud på en klassisk risotto med färgsprakande rödbetor och halloumi till middag. Risotton får sin karaktäristiska smak när den kokas ihop med lök, buljong och vin. Som tillbehör serverar du bland annat saftiga rödbetor och haricot verts. Toppa med hyvlad haloumi och knapriga nötter.
Handla ingredienser
12 av 15 matchade
Risotto: Koka upp buljongen och håll den varm. Skala och hacka lök och vitlök.
Fräs lökhacket i olivolja i en kastrull tills den är mjuk. Rör ner riset och fräs ytterligare någon minut under omrörning. Häll i vinet och låt det koka in. Tillsätt oregano och buljong lite i taget och rör om under tiden tills riset är kokt men har tuggmotstånd.
Skär rödbetorna i klyftor. Vänd ner rödbetorna och smaka av risotton med salt och peppar. Rör ner smöret strax före servering.
Tillbehör: Lägg bönorna i kokande saltat vatten och koka dem 4-5 minuter. Låt dem rinna av.
Ansa salladen. Hyvla eller skär osten och grovhacka nötterna.
Servera risotton med alla tillbehör.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Bjud på en klassisk risotto med färgsprakande rödbetor och halloumi till middag. Risotton får sin karaktäristiska smak när den kokas ihop med lök, buljong och vin. Som tillbehör serverar du bland annat saftiga rödbetor och haricot verts. Toppa med hyvlad haloumi och knapriga nötter.