Rödbetsquinoa, en smidig sallad på quinoa, rödbetor och lök som du kan servera lika väl varm som kall och quinoan går även att variera med couscous. Salladen toppar du med en skönt syrlig dressing på olivolja och citronjuice.
ICA· 16 kr/portion
Handla ingredienser
7 av 7 matchade
Recepetet är avsett för 4 portioner eller 10 bufféportioner.
Skala och riv rödbetorna grovt. Hacka lök och vitlök. Fräs först löken i olivolja i en kastrull och lägg efter en stund i rödbetsraspet.
Rör ner quinoan och häll på buljong. Låt alltsammans småkoka under lock i 15-20 minuter eller tills quinoagrynen är mjuka och fällt utsin karakteristiska lilla "svans". Eller koka couscousen enligt förpackningens anvisning. Detta kan göras i förväg.
Servera salladen varm eller kall, med en dressing på olivolja, citronjuice, salt och peppar. Salladen ska ha rejält med smak.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Rödbetsquinoa, en smidig sallad på quinoa, rödbetor och lök som du kan servera lika väl varm som kall och quinoan går även att variera med couscous. Salladen toppar du med en skönt syrlig dressing på olivolja och citronjuice.
