Förvandla din vanliga pasta till en färgstark och smakrik upplevelse med hjälp av rödbetor! Denna hemgjorda rödbetspasta får sin vackra färg och subtila sötma från färsk rödbetsjuice. Njut av en unik pastarätt som garanterat imponerar, perfekt att kombinera med din favoritsås.
Handla ingredienser
2 av 3 matchade
Börja med att hälla durumvetemjöl i en rymlig skål och skapa en krater i mitten. Knäck äggen i kratern och tillsätt sedan rödbetsjuicen gradvis. Använd en gaffel för att försiktigt blanda ihop äggen och juicen, och arbeta in mjölet från kanterna lite i taget. Fortsätt tills du har en sammanhängande deg. Knåda degen på en mjölad yta i ungefär 5 minuter tills den är smidig och elastisk. Dela degen i två delar, svep in dem i plastfolie och låt vila i kylskåpet i cirka en timme.
Efter vilan, använd en pastamaskin för att forma degen till tagliatelle eller kavla ut degen tunt för hand och skär den i önskad form med en kniv. Koka pastan i rikligt med saltat vatten i cirka 3 minuter, eller tills den är al dente. Servera omedelbart med dina favoritillbehör och en generös sked sås.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Förvandla din vanliga pasta till en färgstark och smakrik upplevelse med hjälp av rödbetor! Denna hemgjorda rödbetspasta får sin vackra färg och subtila sötma från färsk rödbetsjuice. Njut av en unik pastarätt som garanterat imponerar, perfekt att kombinera med din favoritsås.