Ett annorlunda bröd som får fin smak och färg av rårivna rödbetor. Fyllt med svart tapenade och toppat med pumpakärnor blir det saftigt färggranna brödet en succé på middagsbordet.
Handla ingredienser
4 av 5 matchade
Lös upp jästen i vattnet. Rör ner olja, salt och rivna rödbetor.
Blanda i mjölet och arbeta degen i maskin eller för hand till en smidig deg. Låt degen jäsa övertäckt 1 timme.
Kavla ut degen till 2 st cm-tjocka plattor på lätt mjölat bakbord (för 2 bröd). Bred på tapenade.
Vik av degen mot mitten på varje "platta". Vik därefter över den resterande degen så att det blir som en limpa.
Lägg bröden på en bakpappersklädd plåt. Låt dem jäsa övertäckta ca 45 minuter. Sätt ugnen på 175°C. Pensla med vatten och strö över pumpakärnorna.
Grädda mitt i ugnen ca 45 minuter. Låt svalna på galler.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Ett annorlunda bröd som får fin smak och färg av rårivna rödbetor. Fyllt med svart tapenade och toppat med pumpakärnor blir det saftigt färggranna brödet en succé på middagsbordet.
