Låt dig förföras av denna smakrika rätt där kryddig ugnsbakad kyckling möter sötman från rostade rödbetor och den krämiga sältan från en fetaröra. En perfekt balans mellan hetta, sötma och syra som garanterat blir en succé. Toppa med rucola och pumpakärnor för textur och en extra smakdimension.
Handla ingredienser
13 av 13 matchade
Värm ugnen till 225°C och placera en ugnsplåt inuti så den hinner bli varm.
Dela potatisen i mindre bitar och blanda med hälften av olivoljan, salt och peppar i en skål.
Sprid ut potatisen på den heta ugnsplåten och rosta i mitten av ugnen i ungefär 15 minuter.
Blanda oregano, kanel, cayennepeppar och socker i en skål. Tillsätt vitvinsvinäger och rör om. Hetta upp resterande olivolja i en stekpanna och bryn kycklingfiléerna. Vänd sedan kycklingen i kryddblandningen och lägg dem på samma plåt som potatisen. Ugnsbaka ytterligare ca 15 minuter, eller tills kycklingen når en innertemperatur på 72°C. Skiva kycklingen före servering.
Smula fetaosten i en skål och blanda med smetana. Krydda med peppar.
Skär rödbetorna i lagom stora bitar och blanda dem med vinäger, salt och peppar.
Arrangera kycklingen, potatisen, fetaröran och rödbetorna på tallrikar. Toppa med rucola och pumpakärnor.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Låt dig förföras av denna smakrika rätt där kryddig ugnsbakad kyckling möter sötman från rostade rödbetor och den krämiga sältan från en fetaröra. En perfekt balans mellan hetta, sötma och syra som garanterat blir en succé. Toppa med rucola och pumpakärnor för textur och en extra smakdimension.
