Kryddig och snabblagad soppa med smak av röd curry och hummerfond. Soppan som innehåller morot och lök lagas med len kokosgrädde och serveras med kräftstjärtar och nudlar.
Handla ingredienser
8 av 10 matchade
Skala och hacka löken. Skala och skär moroten i sneda skivor. Fräs grönsakerna i oljan tillsammans med currypastan i en kastrull.
Rör ner kokosgrädde och hummerfond och låt sjuda 10 minuter.
Häll av kräftstjärtarna i en sil. Lägg kräftorna i soppan och värm soppan (koka inte då blir kräftorna sega och torra). Smaka av med salt och peppar.
Koka udonnudlarna enligt anvisningen på förpackningen. Häll av i ett durkslag.
Lägg nudlarna i skålar och slå över soppan.
Till servering: Servera gärna soppan med koriander eller thaibasilika och limeklyftor och för mer hetta gärna srirachasås.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Kryddig och snabblagad soppa med smak av röd curry och hummerfond. Soppan som innehåller morot och lök lagas med len kokosgrädde och serveras med kräftstjärtar och nudlar.
