Vill du rimma din egen lax har du ett bra recept att gå efter här. Laxen tar några dagar att göra men för att få bjuda på egenhändigt rimmad fisk till festen är den nog värd tiden.
Handla ingredienser
1 av 3 matchade
Frys laxen i minst 2 dygn, om den inte är odlad, och tina sedan.
Skär laxen i halvor/filéer. Skär bort ryggbenet och dra bort alla tvärgående ben.
Blanda salt, socker och peppar. Strö blandningen över laxens köttsidor.
Lägg ihop laxbitarna, köttsida mot köttsida. Lägg laxen i en plastpåse och knyt ihop.
Låt laxen ligga i kylen på ett fat i 2 dygn. Vänd påsen några gånger under rimningen. Häll bort saltlaken och förvara laxen i kylen.
Skrapa bort kryddorna från laxen och skär upp den i tunna skivor.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Vill du rimma din egen lax har du ett bra recept att gå efter här. Laxen tar några dagar att göra men för att få bjuda på egenhändigt rimmad fisk till festen är den nog värd tiden.
