Rimbobullar är en klassisk söt och god bulle med både fyllning och glasyr. Bullen fylls med smör med smak av vanilj som gör att bullarna bara smälter i munnen. Låt bullarna svalna innan du ringlar över den söta glasyren.
Handla ingredienser
10 av 11 matchade
Rör ut jästen i lite av mjölken i en bunke.
Tillsätt resten av mjölken samt de övriga ingredienserna och arbeta samman till en smidig deg.
Kavla ut degen försiktigt till en stor fyrkant, 40x40 cm (för 25 bullar), på lätt mjölat bakbord.
Skär degen i fyrkanter, 8x8 cm.
Fyllning: Blanda samman fyllningen och lägg en klick på mitten av varje ruta.
Vik in hörnen på fyrkanterna mot mitten på bullarna. Lägg knytena i bullformar på en plåt. Låt bullarna jäsa ca 2 timmar i rumstemperatur.
Sätt ugnen på 250°C.
Pensling: Pensla bullarna med uppvispat ägg. Grädda mitt i ugnen 5–8 minuter tills de fått fin färg. Låt bullarna kallna på galler.
Glasyr: Rör ihop florsocker och batten och ringla glasyren över bullarna (eller se tips).
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Rimbobullar är en klassisk söt och god bulle med både fyllning och glasyr. Bullen fylls med smör med smak av vanilj som gör att bullarna bara smälter i munnen. Låt bullarna svalna innan du ringlar över den söta glasyren.
