Här är ett festligt och väldigt gott recept på ricotta- och spenatfylld pasta. Du fyller lasagneplattor med spenatröra och till det gör du en ljuvlig sås med bland annat svamp, vitt vin och dijonsenap och gratinerar i ugn med riven parmesan.
Handla ingredienser
10 av 12 matchade
Fyllningen: Tina spenaten.
Såsen: Lägg den torkade svampen i blöt.
Sätt ugnen på 225°C.
Fyllningen: Krama ur vätskan och grovhacka spenaten. Blanda med ricotta, parmesan och olivolja. Krydda.
Doppa lasagneplattorna snabbt i ljummet vatten. Skär dem därefter i 6 bitar. Bre fyllningen jämnt över pastaplattorna (som inte behöver förkokas). Rulla ihop. Lägg pastarullarna i en smord ugnsform. Det går också att dela rullarna i mindre bitar före gratineringen.
Såsen: Smält smöret i en stekpanna. Lägg i den urkramade svampen, grädden, sojan, senapen och sockret. Låt koka upp och sjuda ett par minuter. Smaka till sist av med vin, salt och nymalen svartpeppar.
Häll såsen på pastan, strö över osten och gratinera pastan i mitten av ugnen i 25 minuter i 225°C.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Här är ett festligt och väldigt gott recept på ricotta- och spenatfylld pasta. Du fyller lasagneplattor med spenatröra och till det gör du en ljuvlig sås med bland annat svamp, vitt vin och dijonsenap och gratinerar i ugn med riven parmesan.
