Ribollita är en rejäl italiensk kålsoppa med bönor och fläsk som mättar hungriga magar. Stjälkselleri, morot och lök blir en smakrik bas för den mustiga soppan som ska serveras rykande varm, gärna en ruggig höstdag.
Handla ingredienser
9 av 10 matchade
Skala och hacka lök och vitlök. Ansa och skiva sellerin. Skala och skär moroten i små tärningar.
Strimla kål och fläsk.
Fräs fläsket i olivoljan i en stekpanna. Tillsätt grönsakerna och fräs dem mjuka. Häll över i en kastrull. Lägg i rosmarinen och häll på buljongen. Låt sjuda under lock, ca 15 minuter.
Skölj bönorna och låt dem rinna av. Rör ner bönorna och låt dem bli varma. Smaka av med salt och peppar.
Servera den rykande varma soppan med bröd.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Ribollita är en rejäl italiensk kålsoppa med bönor och fläsk som mättar hungriga magar. Stjälkselleri, morot och lök blir en smakrik bas för den mustiga soppan som ska serveras rykande varm, gärna en ruggig höstdag.
