Pasta är alltid rätt, här serveras färsk ravioli fylld med fyra ostar med goda tillbehör som sparris och spenat. Koka raviolin i buljong för extra mycket smak och vänd ner smak från citronen före servering. Knäckekrispet som serveras till kommer göra raviolipastan till din favoriträtt.
Handla ingredienser
11 av 12 matchade
Knäckekrisp: Krossa knäckebröden. Skala och riv vitlöken och fräs den i smöret i en stekpanna ca 1 minut. Rör ner knäckebrödskrosset och stek ytterligare 2 minuter. Häll upp på ett fat med hushållspapper så att överflödigt fett rinner av.
Pasta: Skala och hacka schalottenlökarna fint. Riv yttersta skalet från citronen och pressa ur saften. Bryt eller skär bort den nedre delen av sparrisen. Dela sparrisarna på hälften. Värm buljongen.
Fräs löken glansig i smöret i en kastrull ca 2 minuter. Tillsätt sparrisen i lökfräset. Häll på den varma buljongen och sjud sparrisen i 1 minut. Vänd ner pastan och koka i 2 minuter.
Smaksätt med citronskal och saft samt salt och svartpeppar.
Vänd ner spenaten i pastan.
Servera pastan tillsammans med knäckekrispet och basilika.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Pasta är alltid rätt, här serveras färsk ravioli fylld med fyra ostar med goda tillbehör som sparris och spenat. Koka raviolin i buljong för extra mycket smak och vänd ner smak från citronen före servering. Knäckekrispet som serveras till kommer göra raviolipastan till din favoriträtt.
