Ramen med böngroddar och koriander är en smakrik japansk nudelsoppa som i detta recept har ett härligt sting av vitlök och chili. Varje tugga blir en ny upplevelse med krispiga böngroddar, umami-rika champinjoner, japanska nudlar och krämigt ägg. Toppa soppan med koriander om du gillar det!
Handla ingredienser
13 av 14 matchade
Vitlökspasta: Skala och riv vitlöken. Värm oljan i en kastrull och tillsätt vitlöken och låt puttra tills den är ljusbrun.
Dela, kärna ur och strimla chilin. Ta kastrullen från plattan och rör i chilin och sesamfrön. Mixa eller mortla blandningen och blanda i vinägern.
Ägg: Koka upp vatten till äggen. Lägg i dem och sjud 8 minuter. Spola äggen kalla och skala dem. Dela äggen på mitten.
Soppa: Skala och dela morötterna på längden och skär i tunna skivor. Ansa och skär svampen i skivor. Stek morot och svamp i oljan i omgångar och lägg över i en stor kastrull. Häll i buljongen och låt koka upp. Tillsätt vitlökspasta och soja i buljongen.
Koka nudlarna i buljongen enligt anvisningen på förpackningen.
Finstrimla pak choi och salladslöken tunt och grovhacka koriandern.
Lägg pak choi och böngroddar i skålar och häll på soppan. Strö på salladslök, koriander och servera.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Ramen med böngroddar och koriander är en smakrik japansk nudelsoppa som i detta recept har ett härligt sting av vitlök och chili. Varje tugga blir en ny upplevelse med krispiga böngroddar, umami-rika champinjoner, japanska nudlar och krämigt ägg. Toppa soppan med koriander om du gillar det!
