Räkpaj med curry är en fräsch paj med räkor, curry och päron. Denna suveräna paj med en härlig räkfyllning passar utmärkt till buffébordet eftersom den serveras kall.
Handla ingredienser
11 av 11 matchade
Sätt ugnen på 225°C.
Pajskal: Hacka samman de båda mjölsorterna, curry och matfettet, skuret i mindre bitar, gärna i en matberedare. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck eller kavla ut degen i en pajform, ca 25 diameter (för 4 port).
Grädda mitt i ugnen i ca 15 min. Låt pajskalet kallna.
Fyllning: Skala räkorna. Skölj, ansa och strimla purjolöken. Skala, kärna ur och tärna päronen. Häll citronsaften över päronen genast så att de inte mörknar.
Smaksätt matlagningsyoghurten med sambal oelek och salt. Vänd ner räkor, purjolök och päron. Fyll pajskalet med röran. Garnera med korianderblad.
Servera pajen med en sallad.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Räkpaj med curry är en fräsch paj med räkor, curry och päron. Denna suveräna paj med en härlig räkfyllning passar utmärkt till buffébordet eftersom den serveras kall.
