Förvandla vardagsriset till en festmåltid med detta recept! Saffran ger riset en gyllene färg och en subtil, lyxig smak, medan en snabb tomatsås bidrar med både sötma och syra. Toppa med citronmarinerade räkor och fräsch spenat för en komplett och balanserad rätt.
Handla ingredienser
10 av 11 matchade
Finhacka en gul lök och tärna valfria paprikor. Fräs löken och paprikan i hälften av olivoljan tills de mjuknar och får lite färg.
Tillsätt ris och saffran till pannan och låt det rostas lätt i några minuter. Rör sedan ner buljong, halverade körsbärstomater och tomatpuré. Låt riset sjuda på låg värme tills det är färdigkokt enligt anvisningarna på förpackningen.
Låt räkorna tina och rinna av ordentligt.
Riv skalet från en citron och blanda det med resten av olivoljan. Krydda med salt och peppar. Dela citronen i klyftor och pressa lite saft i dressingen efter smak. Blanda räkorna med citrondressingen. Vänd ner färsk spenat i det varma saffransriset precis innan servering.
Servera det gyllene saffransriset toppat med de citronmarinerade räkorna. Garnera med citronklyftor för extra syra och en vacker presentation.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Förvandla vardagsriset till en festmåltid med detta recept! Saffran ger riset en gyllene färg och en subtil, lyxig smak, medan en snabb tomatsås bidrar med både sötma och syra. Toppa med citronmarinerade räkor och fräsch spenat för en komplett och balanserad rätt.
