Färska räkor möter mjuka nudlar i denna snabblagade rätt som bjuder på en spännande smakresa. Med inspiration från Asien kombineras sötma, syra och hetta för en balanserad och läcker måltid. Perfekt för en snabb vardagsmiddag med en touch av exotism.
ICA· 76 kr/portion
Handla ingredienser
11 av 11 matchade
Börja med att se till att räkorna är ordentligt tinade.
Tillaga äggnudlarna enligt instruktionerna på paketet. När de är klara, skölj dem snabbt i kallt vatten för att stoppa kokningen.
Finhacka vitlök och ingefära. Ta bort kärnorna från den spanska pepparn och hacka den fint.
Hetta upp olja i en stor kastrull eller gryta. Fräs vitlök, ingefära och spansk peppar tills de doftar. Tillsätt buljongen och låt den koka upp.
Dela broccolin i mindre buketter och skala samt strimla morötterna tunt. Lägg ner grönsakerna i den kokande buljongen och låt dem sjuda i cirka 10 minuter, tills de är mjuka men fortfarande har lite tuggmotstånd. Smaksätt buljongen med soja efter smak.
Tillsätt nudlarna och räkorna i buljongen. Låt allt sjuda tillsammans i ungefär 2 minuter, tills räkorna är genomvarma och rosa.
Skiva salladslöken tunt.
Fördela nudelrätten i skålar och strö över den skivade salladslöken.
Servera med limeklyftor vid sidan om, så att var och en kan pressa över sin egen portion.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Färska räkor möter mjuka nudlar i denna snabblagade rätt som bjuder på en spännande smakresa. Med inspiration från Asien kombineras sötma, syra och hetta för en balanserad och läcker måltid. Perfekt för en snabb vardagsmiddag med en touch av exotism.
