Här toppas blomkålspuré med en sallad på sojapicklad svamp, glasört, morot och räkor. Servera gärna tillsammans med ett glas mousserande. En tjusig förrätt rätt och slätt.
Handla ingredienser
11 av 14 matchade
Sojapicklad svamp: Koka upp soja, ättikssprit, socker, ingefära och vatten. Ansa och klyfta svampen. Skala och skiva löken i tunna ringar. Lägg ner svamp och lök i sojalagen och koka upp. Låt det svalna.
Blomkålspuré: Ansa och koka blomkålen riktigt mjuk i saltat vatten. Häll av vattnet och mixa blomkålen till en fin puré tillsammas med crème fraiche. Smaksätt med salt, peppar och sesamolja.
Ansa och skala moroten. Hyvla nudlar av moroten med skalaren. Rosta sesamfröna i en torr stekpanna på medelvärme.
Låt svampen och löken rinna av, spara lite av sojalagen till dressingen. Plocka bort ingefärsskivorna.
Vänd samman svamp, lök, morotsnudlar, alger och räkor med sojalagen och oljan.
Fördela blomkålspurén i små glas och lägg svampsalladen på purén. Toppa med rostade sesamfrön.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Här toppas blomkålspuré med en sallad på sojapicklad svamp, glasört, morot och räkor. Servera gärna tillsammans med ett glas mousserande. En tjusig förrätt rätt och slätt.
