Denna ljuvliga räk- och västerbottencrêpe passar perfekt till förrätt på festen. Fyllningen av kokt potatis, ägg, ost och räkor får en fin citrussmak innan den breds ut på crêpes och ugnsgratineras. Duka fram med brynt smör, gräslök och sallad.
Handla ingredienser
10 av 12 matchade
Sätt ugnen på 225°C.
Crêpe: Vispa ihop ägg, mjölk, vetemjöl och salt till en crêpesmet. Låt den stå en stund så att den sväller.
Fyllning: Tärna den kokta potatisen och ägget. Blanda med osten och räkorna. Smaksätt med citronskal och svartpeppar.
Crêpe: Grädda tunna crêpes i matfettet i en stekpanna. Fördela fyllningen på crêpsen och rulla ihop dem. Lägg dem i en smord ugnssäker form. Sätt in formen ugnen ca 7-8 min eller tills crêpsen har fått fin färg.
Till servering: Skölj och skär gräslöken. Bryn i matfettet i en kastrull. Servera crêpsen med brynt smör, gräslök och sallad.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Denna ljuvliga räk- och västerbottencrêpe passar perfekt till förrätt på festen. Fyllningen av kokt potatis, ägg, ost och räkor får en fin citrussmak innan den breds ut på crêpes och ugnsgratineras. Duka fram med brynt smör, gräslök och sallad.
