Förvandla din nästa fest till en kulinarisk höjdpunkt med denna eleganta räk- och laxtårta. Den robusta kavringsbotten kontrasterar vackert mot den krämiga fyllningen full av räkor, dill och subtila havssmaker. Toppad med len lax och friska citrustoner blir detta en oförglömlig smakupplevelse.
Handla ingredienser
12 av 13 matchade
Förbered basen genom att finfördela kavring till smulor. Blanda med smält smör eller margarin till en formbar massa. Tryck ut blandningen jämnt i botten av en springform, cirka 20 cm i diameter.
Lägg gelatinbladen i kallt vatten för att mjukna.
Finhacka räkorna, men pressa ur lite av vätskan. Hacka lök och dill fint. I en skål, kombinera crème fraiche, gräddfil, lök, dill, citronjuice och hummerfond. Rör sedan ner de hackade räkorna.
Smält de urkramade gelatinbladen försiktigt i en kastrull på svag värme. Rör ned det smälta gelatinet i räkblandningen. Häll smeten över kavringsbotten i springformen. Låt tårtan stelna i kylskåpet i minst 3-4 timmar.
Dekorera tårtan med skivor av rökt lax, dillvippor och citronklyftor precis innan servering.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Förvandla din nästa fest till en kulinarisk höjdpunkt med denna eleganta räk- och laxtårta. Den robusta kavringsbotten kontrasterar vackert mot den krämiga fyllningen full av räkor, dill och subtila havssmaker. Toppad med len lax och friska citrustoner blir detta en oförglömlig smakupplevelse.
