Syrlig, len och bedårande rabarbersoppa med crème fraiche som ger en smakupplevelse du sent kommer att glömma. Välj om du vll ha en rabarbersoppa med bitar eller soppa som mixats slät. Servera tillsammans med knapriga mandelbiskvier så är efterrätten fulländad.
Handla ingredienser
4 av 5 matchade
Skär rabarber (så röd som möjligt) i 2 cm långa bitar. Lägg dem i en kastrull, strö över strösocker. Sätt på ett lock och låt puttra i ca 5 minuter tills sockret löst sig.
Tillsätt rivet skal av citron, vatten och crème fraiche. Rör väl och låt puttra försiktigt tills rabarbern är mjuk. Soppan blir extra len i konsistensen om den körs någon minut i mixer.
Servera soppan varm eller kall med mandelskorpor eller mandelbiskvier.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Syrlig, len och bedårande rabarbersoppa med crème fraiche som ger en smakupplevelse du sent kommer att glömma. Välj om du vll ha en rabarbersoppa med bitar eller soppa som mixats slät. Servera tillsammans med knapriga mandelbiskvier så är efterrätten fulländad.
