Har du inte tillgång till ugn, kanske är du i sommarstugan, på båten eller på camping? Baka syltkakor helt utan ugn! De smöriga mördegskakorna med mandelmjöl som fylls med frisk, sötsyrlig rabarberkompott och toppas med glasyr utgör en degig perfektion.
ICA· 10 kr/portion
Handla ingredienser
11 av 11 matchade
Deg: Smält smör, sirap, socker och vaniljsocker i en kastrull tills sockret löses upp. Tillsätt mandelmjöl och vetemjöl och rör om och värm några minuter under omrörning tills du får en formbar deg.
Ta från värmen och dela degen i 24 bitar (för 24 kakor). Rulla till bollar och tryck till med fingret så att det bildas en liten grop i varje kaka. Ställ i kylen minst 1 timme.
Rabarberkompott: Skiva rabarbern och lägg alla ingredienser i en kastrull och koka på medelvärme 10 minuter. Rör om då och då. Häll i en skål och låt svalna.
Fyll kakorna med kompotten och låt stå i kylskåpet tills kompotten stelnat lite.
Glasyr: Blanda ihop florsocker och vaniljsocker med vatten till en glasyr. Ringla glasyren över kakorna och servera direkt eller förvara dem i en lufttät burk i kylskåpet.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Har du inte tillgång till ugn, kanske är du i sommarstugan, på båten eller på camping? Baka syltkakor helt utan ugn! De smöriga mördegskakorna med mandelmjöl som fylls med frisk, sötsyrlig rabarberkompott och toppas med glasyr utgör en degig perfektion.
