Ljuvlig rabarberglass som svalkar skönt under varma vår- och sommardagar. Med en bas av mascarpone och grädde blir glassen krämig och len. Sin goda smak får glassen av rabarber och vanilj. Servera rabarberglassen precis som den är, eller toppad med nötter eller bär.
Handla ingredienser
7 av 8 matchade
Skär rabarbern i mindre bitar och lägg i en kastrull med vatten, socker och vanilj. Låt koka på svag värme 10–15 minuter till en kompott. Låt svalna.
Vispa grädden fluffig. Vispa ihop mascarpone och kondenserad mjölk. Blanda ner hälften av rabarberkompotten och vänd sist ner grädden. Häll i en form och ringla över resterande kompott. Ställ i frysen minst 6 timmar.
Ta fram ca 20 minuter före servering.
Till servering: Kula glassen och toppa gärna med bär, hackade nötter eller bjud i våffelstrutar.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Ljuvlig rabarberglass som svalkar skönt under varma vår- och sommardagar. Med en bas av mascarpone och grädde blir glassen krämig och len. Sin goda smak får glassen av rabarber och vanilj. Servera rabarberglassen precis som den är, eller toppad med nötter eller bär.