Ett annorlunda sätt att servera klassik purjolök. Finhackad färsk rosmarin, brödsmulor och vitlök steks i smör och läggs sedan över purjolöken som ett vackert krispigt rosmarintäcke. Rätten får bakas i ugnen tills den blir saligt god.
Handla ingredienser
3 av 5 matchade
Sätt ugnen på 200°C.
Ansa bort det grova gröna från purjolöken. Skölj purjon väl i kallt vatten. Skär i dm-långa bitar och koka mjuk i lättsaltat vatten.
Ta upp, låt rinna av och svalna något. Krama försiktigt ur vattnet och lägg purjolöken på ett ugnssäkert fat.
Smält smöret i het panna. Rör ner vitlök, brödsmulor och rosmarin. Salta och peppra. Strö blandningen över purjolöken och gratinera ca 5 minuter i ugnen. Ett gott tillbehör till kokt fisk och potatis.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Ett annorlunda sätt att servera klassik purjolök. Finhackad färsk rosmarin, brödsmulor och vitlök steks i smör och läggs sedan över purjolöken som ett vackert krispigt rosmarintäcke. Rätten får bakas i ugnen tills den blir saligt god.
