Purjofylld spätta med oliver och tomat är en enkel fiskrätt med mycket smak som du serverar med klyftad kokt potatis. Rödspättafiléerna får en fin smak av purjolök innan filéerna läggs samman med tomater och skivade oliver. Fisk och potatis klart!
ICA· 37 kr/portionHandla ingredienser
6 av 6 matchade
Skala och skär potatisen i klyftor. Koka potatisklyftorna mjuka i lättsaltat vatten. Lägg ut spättafiléerna på en skärbräda och krydda dem med salt och mald vitpeppar.
Skölj, ansa och skär purjon i strimlor. Fördela purjostrimlorna på spättan och vik ihop till börsar. Lägg spättan i en traktörpanna. Skölj och skär tomaterna i skivor. Lägg tomatskivorna på fisken och häll på vatten. Droppa över olivolja. Låt koka under lock ca 5 minuter.
Skiva oliverna och strö dem över fisk och tomater. Låt potatisen rinna av. Servera fisken med potatisklyftor, bröd och gärna en klick lätt crème fraiche smaksatt med pressad vitlök.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Purjofylld spätta med oliver och tomat är en enkel fiskrätt med mycket smak som du serverar med klyftad kokt potatis. Rödspättafiléerna får en fin smak av purjolök innan filéerna läggs samman med tomater och skivade oliver. Fisk och potatis klart!
