Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Den här pumpasoppan kräver lite mer av dig som kock för att tillaga, men resultatet blir förstaklassigt. I soppan hittar du delikata smaker som saffran, vin och kajennpeppar och i sällskap av den fräscha varma skaldjurssalladen är rätten himmelsk.
Handla ingredienser
12 av 18 matchade
Soppa: Skala, kärna ur och skär pumpan i mindre bitar. Skala och grovhacka löken. Dela fänkålen, skär bort rotfäste och strimla fint. Skala och finhacka vitlöken.
Fräs pumpa, lök,fänkål och vitlök i en kastrull på låg värme med olivolja i 10 minuter.
Tillsätt saffran och kajenn och låt fräsa ytterligare ett par minuter. Tillsätt vin och apelsinjuicekoncentrat. Låt koka tills hälften av vätskan återstår.
Tillsätt vatten, buljong och grädde och låt småkoka 10 -15 minuter. Smaka av med salt.
Mixa allt med stavmixer eller i matberedare till en slät och lite skummig konsistens.
Sallad: Bryn smöret försiktigt i en kastrull tills det blir nötbrunt. Häll i citronjuicen och håll varmt.
Halstra pilgrimsmusslorna i en lättoljad het stekpanna. Salta och peppra. Arrangera pilgrimsmussla (dela ev stora pilgrimsmusslor), hummerkött och vattenkrasse på assietter. Skeda över det varma citronsmöret. Servera till soppan.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Den här pumpasoppan kräver lite mer av dig som kock för att tillaga, men resultatet blir förstaklassigt. I soppan hittar du delikata smaker som saffran, vin och kajennpeppar och i sällskap av den fräscha varma skaldjurssalladen är rätten himmelsk.