Vad passar bättre än en värmande soppa en kanske något kylig vårkväll? Denna är gjord på bland annat pumpa, vitlök, kokosmjölk, bönor och äpple. Till soppan serveras smarriga frallor. Det är bara att äta och njuta.
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Handla ingredienser
11 av 12 matchade
Skala och skär pumpa och lök i tärningar. Fräs pumpa och lök i oljan i en kastrull eller gryta och pressa i vitlöken efter några minuter. Fräs ytterligare några minuter.
Tillsätt kokosmjölk och buljong, koka upp och låt koka ca 10 minuter.
Häll bönorna i en sil, spola dem i kallt vatten och låt rinna av. Skala och riv äpplen och ingefära.
Tillsätt bönor, äpple och ingefära i soppan tillsammans med sambal oelek. Koka ytterligare 5 minuter eller tills pumpan blivit mjuk.
Mixa soppan slät och smaka av med salt och peppar.
Hacka persiljan.
Servera soppan med persilja, pumpakärnor och frallor.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Vad passar bättre än en värmande soppa en kanske något kylig vårkväll? Denna är gjord på bland annat pumpa, vitlök, kokosmjölk, bönor och äpple. Till soppan serveras smarriga frallor. Det är bara att äta och njuta.
