Tänk dig en mjuk och saftig morotskaka med krämig frosting – fast på pumpa! Butternut är en pumpasort som gör sig ypperligt i bakade godsaker. I frostingen gömmer sig den italienska färskosten mascarpone, florsocker och apelsinskal. En höstkaka extra allt!
Handla ingredienser
13 av 14 matchade
Sätt ugnen på 175°C.
Vispa ägg och socker pösigt i en bunke. Tillsätt finriven pumpa och olja.
Blanda vetemjöl, bakpulver, bikarbonat, kanel, kardemumma och salt. Rör ner i äggvispet. Häll smeten i en bakpappersklädd form, ca 30x20 cm i diameter.
Grädda i nedre delen av ugnen ca 45 minuter. Låt svalna.
Frosting: Vispa färskost, mascarpone, smör och florsocker luftigt med elvisp. Vispa apelsinskal och -juice. Bred över den kalla kakan. Strö ev över mer finrivet apelsinskal.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Tänk dig en mjuk och saftig morotskaka med krämig frosting – fast på pumpa! Butternut är en pumpasort som gör sig ypperligt i bakade godsaker. I frostingen gömmer sig den italienska färskosten mascarpone, florsocker och apelsinskal. En höstkaka extra allt!
