Läcker pumpadip serverar du här med ostgratinerade majstortillas, ett perfekt tilltugg eller snacks. Dippen på pumpa, röd lök, vitlök och olja är en förträfflig kamrat till de spröda tortillabröden med parmesanost.
Handla ingredienser
6 av 7 matchade
Sätt ugnen på 250°C.
Pumpadipp: Skala pumpan och kärna ur den, spara pumpafröna. Skär pumpan i bitar och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Ringla över 1 msk av oljan (för 4 port) och strö på lite salt. Skölj pumpafröna i en sil och låt rinna av. Lägg dem på plåten och salta dem. Sätt plåten mitt i ugnen 8-10 minuter tills pumpan blir mjuk.
Mixa pumpan (inte kärnorna) i en matberedare med resten av oljan och skalad vitlök. Skala och hacka rödlöken fint och blanda ner i pumpapurén.
Majstortilla: Blanda äggula, olja och parmesanost. Lägg tortillabröden på plåtar och pensla ostblandningen på bröden, krydda med flingsalt, örtsalt och ev. chilipulver. Sätt in mitt i ugnen ca 4 minuter.
Skär brödet i snittar och servera med pumpadipen som garneras med pumpafröna.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Läcker pumpadip serverar du här med ostgratinerade majstortillas, ett perfekt tilltugg eller snacks. Dippen på pumpa, röd lök, vitlök och olja är en förträfflig kamrat till de spröda tortillabröden med parmesanost.
