Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Njut av höstens smaker med en krämig pumpacheesecake med kanel och kardemumma där den lena färskostfyllningen får sällskap av pumpapuré och bakas i ugnen. Toppad med lönnsirap och rivet limeskal är denna kaka en fröjd för både smaklökarna och ögat.
Handla ingredienser
14 av 16 matchade
Sätt ugnen på 175°C.
Smält smöret och låt svalna lite. Mixa eller krossa kexen fint och blanda med smör, rörsocker, kanel och kardemumma. Tryck ut i botten på en form med löstagbar kant ca 24 cm i diameter (för 10 bitar).
Fyllning: Skär pumpan i små tärningar. Lägg i en kastrull och fyll med vatten så det täcker. Koka mjuka ca 15 minuter. Häll av och låt svalna. Mosa till en puré.
Vispa ihop färskost med rörsocker, strösocker och vaniljsocker med elvisp.
Vänd ner crème fraiche, pumpapuré, limeskal och salt. Tillsätt äggen, ett i taget, och vispa ihop till en jämn smet.
Häll fyllningen i formen och grädda i mitten av ugnen 50–60 minuter. Den ska fortfarande vara lite dallrig men inte lös. Låt svalna.
Ställ i kylen minst 2 timmar.
Servering: Toppa med lönnsirap och limeskal vid servering.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Njut av höstens smaker med en krämig pumpacheesecake med kanel och kardemumma där den lena färskostfyllningen får sällskap av pumpapuré och bakas i ugnen. Toppad med lönnsirap och rivet limeskal är denna kaka en fröjd för både smaklökarna och ögat.