Sliders är det amerikanska namnet på små hamburgare. Här fyller vi dem med läckert mör och smakrik pulled pork, alltså långsamt tillagad fläskkarré. Glöm inte att skeda över den fenomenala sås som bildas när köttet tillagas. Det är hela grejen!
Handla ingredienser
14 av 16 matchade
Sätt ugnen på 150°C.
Skala, dela och skär löken i klyftor. Skala och krossa vitlöken lätt med knivbladet.
Blanda muscovadosocker, spiskummin, koriander, paprikapulver, anchochilipulver och timjan i en skål. Gnid med fingrarna så att rubben blir lite fuktig.
Krydda köttet med salt och peppar. Gnid/klappa in rubben runt om.
Lägg köttet i en ugnssäker gryta med lock. Tillsätt lök, vitlök, BBQ-sås och vinäger.
Lägg på locket och ställ in grytan i nedre delen av ugnen 4–5 timmar. Vänd köttet och ös det 1–2 gånger under tiden med såsen som bildas.
Ta upp köttet. Koka ihop såsen ca 20 minuter utan lock till en tjock glaze.
Dra köttet i mindre bitar med hjälp av två gafflar.
Rosta/grilla bröden.
Till servering: Lägg pulled pork mellan bröden. Ringla över såsen från grytan. Toppa med skivad saltgurka, Picklad lök och Timjancoleslaw.
Näringsberäkningen är utan tillbehör.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Sliders är det amerikanska namnet på små hamburgare. Här fyller vi dem med läckert mör och smakrik pulled pork, alltså långsamt tillagad fläskkarré. Glöm inte att skeda över den fenomenala sås som bildas när köttet tillagas. Det är hela grejen!
