Krämig soppa med palsternacka, potatis och färskost. En smakrik höjdarsoppa som gillas av både stora och små. Du serverar soppan tillsammans med ett gott mjukt bröd, gärna nybakt.
Handla ingredienser
9 av 10 matchade
Skala potatis och palsternacka och skär i bitar. Skölj purjolöken och skiva den.
Koka upp grönsaksbuljong, lägg i rotfrukter och purjolök (spara lite purjolök till garnering). Låt koka tills det är mjukt, ca 10 minuter.
Mixa soppan slät med en stavmixer eller i en matberedare. Lägg i persiljan och mixa hastigt en kort stund. Smaka av med salt och peppar.
Toppa soppan med färskost, riven morot och purjolök.
Servera soppan med bröd.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Krämig soppa med palsternacka, potatis och färskost. En smakrik höjdarsoppa som gillas av både stora och små. Du serverar soppan tillsammans med ett gott mjukt bröd, gärna nybakt.