Ett utsökt recept på mumsig potatissoppa med mangold och smulad fetaost. Du gör soppan av bland annat bakpotatis, purjolök, vitlök, grädde, mjölk, muskot och fårost. Servera den lena, goda soppan med en brödbit.
Handla ingredienser
10 av 12 matchade
Rensa mangolden, skölj väl och skär i mindre bitar. Skala och tärna potatisen.
Skölj, ansa och strimla purjon. Fräs i olivolja i en gryta. Pressa över vitlök, tillsätt potatis och mangold. Häll på vattnet och låt sjuda ca 20 min.
Mixa hälften av soppan i en matberedare eller mixer. Blanda med resten av soppan. Rör ner grädde och mjölk som lenar och rundar av. Krydda med salt, peppar och lite nyriven muskot.
Servera med smulad fårost på toppen samt ett bondbröd.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Ett utsökt recept på mumsig potatissoppa med mangold och smulad fetaost. Du gör soppan av bland annat bakpotatis, purjolök, vitlök, grädde, mjölk, muskot och fårost. Servera den lena, goda soppan med en brödbit.