God och fyllig potatissallad med smak av curry och pickles. Den rostade potatisen och kikärtorna bidrar med både god smak och extra textur. Dressingen med växtbaserad fraiche gör också rätten helt vegansk.
Handla ingredienser
7 av 11 matchade
Sätt ugnen på 225°C.
Sallad: Skär potatis i munsbitar och skiva vitlök i tunna skivor.
Fördela potatis, kikärtor och vitlök på en ugnsplåt med bakplåtspapper. Ringla över rapsolja och krydda med curry, salt och peppar.
Blanda om och rosta i ugnen 25-30 minuter tills potatisen är genomstekt och kikärtorna krispiga. Ta ut och låt svalna helt.
Dressing: Blanda alla ingredienser till dressingen. Smaka av med salt och peppar. Slå på lite spad från picklesen om du önskar mer syra.
Ställ kallt så att dressingen får bra konsistens. När potatisen och kikärtorna svalnat, häll över i en stor bunke och blanda ned dressingen och spenaten.
Ställ kallt och låt salladen stå en stund för bättre smak.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
God och fyllig potatissallad med smak av curry och pickles. Den rostade potatisen och kikärtorna bidrar med både god smak och extra textur. Dressingen med växtbaserad fraiche gör också rätten helt vegansk.
