Denna potatissallad tar en klassisk rätt till nya höjder med en smakrik twist. Kombinationen av salta oliver, skarp lök och en krämig senapsdressing skapar en perfekt balans. Servera den som en fräsch sidorätt eller som en lättare måltid, toppad med pepprig ruccola.
Coop· 14 kr/portion
Handla ingredienser
6 av 7 matchade
Börja med att tvätta potatisen noggrant. Koka den sedan i lättsaltat vatten tills den är precis mjuk. Låt potatisen svalna en aning innan du delar den i mindre bitar.
Under tiden potatisen kokar, skiva löken tunt och hacka oliverna grovt. I en separat skål, rör ihop fransk senap, majonnäs och crème fraiche till en jämn dressing. Vänd försiktigt ner lök och oliver i dressingen.
Blanda potatisen med dressingen och se till att allt är väl blandat. Smaka av med salt och peppar efter behov.
Servera potatissalladen kall eller rumstempererad, garnerad med ruccolasallad. Den passar utmärkt tillsammans med grillad fisk eller kyckling.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Denna potatissallad tar en klassisk rätt till nya höjder med en smakrik twist. Kombinationen av salta oliver, skarp lök och en krämig senapsdressing skapar en perfekt balans. Servera den som en fräsch sidorätt eller som en lättare måltid, toppad med pepprig ruccola.
